Cactus Jack

Die Cactus Jack Smoker werden mit Liebe von Hand in Europa gefertigt. Dies ist der Original Nachfolger der von uns importierten und etablierten Marke Oklahoma Joe's aus USA.

Die wichtigsten Verbesserungen auf einen Blick:

• die beste deutsche hitzebeständige Farbe wird beim Cactus Jack eingesetzt.
• der patentierte BBQ-Stone (Rauchpartikelfilter) ist ausschliesslich bei den Cactus Jack BBQ-Smokern erhältlich.
• chwenkarm Vorrichtung für das Kochen mit den beliebten Lodge Gusseisenprodukten.

Cactus Jack ist Doppel BBQ-Weltmeister!

Was ist Barbecue?

Barbecue ist eine Kochtechnik und eine Freizeitkultur.

Es ist keine Grillparty. Die richtige Definition ist "das langsame Garen von Fleischstücken über oder neben dem Holzfeuer". So wie es unsere Vorfahren mit den Tieren über dem Lagerfeuer zubereitet haben. In Südamerika heisst es Assado und in Südafrika Braaj.

Barbecue benötigt etwas Zeit, ein gutes Stück Fleisch, gutes trockenes Holz (möglichst Fruchthartholz - Buchenholz ist übrigens sehr beliebt und relativ geschmacksneutral und leicht erhältlich).

Die Anleitung/Kochbuch des Cactus Jack BBQ-Smokers beschreibt im Detail die Anwendungen, die Geschichte, die Kochtechniken und vieles mehr. Dieses Buch wird mit dem Ofen geliefert.

BBQ-Weltmeister Team
Captain:
Gourmet Thom

Mitglieder:
Andreas Arbter AA Catering, Langwattstr. 27, 8125 Zollikerberg www.aa-catering-events.ch
Martin Real Restaurant Heuwiese in Weite (das beste BBQ im Rheintal) www.restaurantheuwiese.com
und viele andere!